◆はじめに
農業を始めると、必ず気になるのが**「結局、手取りはいくら残るの？」**という話。
特に米農家は、売上と経費がはっきりしている分、数字の理解がそのまま経営判断につながります。
僕自身も、はじめて1反あたりの収支を計算したとき、
「思ったより残る！」
「でも経費を増やすとすぐ利益が消える…」
という“数字の怖さと面白さ”を強く感じました。
この記事では、農家の収入の仕組みを、初心者でも分かるようにシンプルに解説します。
◆粗利・手取りの前に知っておくべき「お金の流れ」
農業のお金の流れは、基本的にこの順番です。
売上 → 変動費 → 粗利益 → 固定費 → 手取り
つまり、
最終的にあなたの財布に残るお金（手取り）は、
売上からすべての費用を引いたものです。
では、ひとつずつ解説します。
◆売上：まずはここから始まる
米農家の場合、売上は
- JA出荷
- 個人販売（直販）
- 飲食店や知り合いへの販売
- SNS販売
などで変わります。
わたしの地域（福岡県朝倉市）の例だと、
17俵 × 1俵15,000円 ＝ 255,000円／反
が一つの目安。
もちろん天候や作り方で多少変わりますが、基準としては十分です。
◆変動費：作れば作るほど増える費用
変動費とは、
- 苗
- 肥料
- 農薬
- 乾燥・調製費
- 燃料代
など、作付け量に応じて変動する費用のこと。
わたしの場合、
約20,000円〜25,000円（苗・肥料・農薬）＋ 乾燥調製約25,000円
合計およそ 45,000円〜50,000円／反 が目安。
◆粗利益：売上から変動費を引いたもの
粗利益は、
売上 − 変動費。
計算すると…
▼ 粗利益
| 項目 | 金額 |
|---|---|
| 売上 | 255,000円 |
| 変動費 | 約45,000〜50,000円 |
| 粗利益 | 約205,000〜210,000円 |
この時点では「おっ、けっこう残る！」と思えます。
しかし、ここからが本番です。
◆固定費：農家の利益を大きく左右する“見えない敵”
固定費とは、作付け面積が増えても減っても、ある程度かかる費用。
代表的なのは、
- 機械代（トラクター・コンバインの購入 or リース）
- 車両の維持費（軽トラ・軽バン）
- 農具・小物類の購入
- 保険
- 倉庫・保管場所
- 農地の賃借料
前回のブログで書いてきたように、初心者ほど見落としがちなのが機械費と固定費の高さです。
わたしの場合、
「機械費 約30,000円／反」が目安です。
 | ★クーポン利用で16800円＆エントリーでP10倍★【楽天1位獲得★】ハイガー エンジン式刈払機 草刈機 26cc 2サイクル 両手ハンドル チップソー 軽量 HG-BC260 1年保証 価格:19800円～ |
◆手取り：最終的に残るお金
では、粗利益から固定費を引いて計算してみます。
▼ 手取り
| 項目 | 金額 |
|---|---|
| 粗利益 | 約205,000〜210,000円 |
| 固定費（機械費など） | 約30,000円 |
| 手取り（利益） | 約175,000〜180,000円 |
つまり、
**1反あたり約17〜18万円が“手元に残るお金”**になります。
この数字は、前回のブログで書いた「1反の収支」と完全に一致しています。
◆初心者が“数字で失敗しやすい”ポイント
数字を整理すると簡単に見えるのに、
実際にやると初心者がつまずくポイントが3つあります。
① 機械費を軽く見てしまう
トラクター・コンバインは購入すると数百万円。
中古も値下がりしにくい。
面積が少ないほど1反あたりの負担は重くなります。
② 乾燥・調製費の重さを甘く見がち
乾燥は1反あたり約25,000円。
地域によって大きく違うため、必ず確認が必要。
③ 地域の慣例・やり方によって経費が変わる
苗の選択や農薬散布の頻度、作業委託の有無など、
地域差がすごく大きい。
◆黒字化を確実にするための3つのポイント
初心者がまず意識すべきは次の3つです。
① 固定費を抑える（特に機械費）
リースを使う、借りる、シェアするなどで最初の投資を抑える。
② 品質より“収量”を安定させる
米は収量が売上に直結する作物。
初心者のうちは、技術より「安定」が利益を作ります。
③ 売り方を工夫する（直販で粗利アップ）
JA出荷と直販では、1俵あたり数千円以上の差が出ることも。
SNS販売だと完全に価格を自分で設定できます。
◆まとめ：数字を理解すると農業はもっと楽しくなる
農業は「体力の仕事」という印象が強いですが、
実はそれ以上に “数字の仕事” です。
数字を知ると、
- 何にお金を使うべきか
- どこで節約すべきか
- どれくらいの面積なら生活できるか
が見えるようになり、経営が安定します。
「準備の一年」から数字を把握している人は必ず強くなる。
来年からの米づくりに、きっと活きてくるはずです。
コメント